Chili spécial bébé

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1 lbs de boeuf haché   (OU 1lbs de tofu râpé si vous voulez le faire végé)

½ poivron rouge coupé en cubes assez gros

1 oignon coupé en cubes assez gros

1 boîte de maïs en grain rincé et égoutté (341 ml)

1 boîte de fèves rouges rincées et égouttées (540 ml)

1 boîte de fèves noires (pinto) rincées et égouttées (540 ml)

1 boîte de tomates sans sel égouttées (796 ml)

1 boîte de crème de tomates (281 ml)

1 c.soupe d’origan

1 c.soupe de paprika

1 gousse d’ail

2 c. thé de poudre de chili

sauce piquante et poivre  au goût

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  1. Faire cuire le boeuf haché (OU râper le tofu si vous choisissez le tofu)
  2. Couper les oignons et les poivrons en morceaux assez gros pour les doigts de votre mini. Plus ils sont vieux, plus vous pouvez faire des morceaux de la taille habituelle.
  3. Mettre dans un grand chaudron et laisser mijoter à feu moyen pendant 45 minutes
  4. Si vous trouvez que c’est trop liquide, ajoutez une petite poignée de riz et refaites cuire un autre 15-20 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit et qu’il ait absorbé le surplus de liquide.

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*** Un exemple de la taille des morceaux qui sont facile à prendre pour un bébé de 7-8 mois et +.  Je fais toujours les oignons plus gros car c’est un peu dur à mâcher et souvent ils se font tasser….mais nous on aime ça les oignons alors on les laisse! 😉

*** C’est sûr que pour un tout petit bébé de 6-7 mois, c’est difficile d’attraper des grains de maïs ou des fèves en raison de leurs habiletés de préhension. Au début, vous pouvez les écraser avec une fourchette, ça va être plus facile pour eux des les prendre ainsi.

*** Je fais parfois un moitié-moité boeuf haché et tofu, ça permet de satisfaire tout le monde et j’avoue que je trouve que c’est plus savoureux avec le goût du boeuf haché.

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4 réflexions sur “Chili spécial bébé

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