(Dernière révision août 2016)
Ce midi, j’ai donné ¼ de galette à la mélasse à ma fille de 9 mois. Je peux vous dire qu’elle a adoré. Elle faisait de nombreux « mmmmmm » et claquait des lèvres, elle a même cherché à licher les graines sur la table. Après réflexion, je me sentais un peu coupable…quel genre de mère suis-je pour donner des aliments sucrés à mon enfant alors que je sais très bien que ce n’est pas super bon pour lui? Est-ce que c’est par pur égoïsme pour le plaisir de la voir se régaler, je pense que oui!
Je me suis donc interrogée un peu plus sur le sujet et voici le fruit de mes recherches…
Quand il s’agit du sucre, il y a consensus. Que ce soit Santé Canada ou les auteures du livre Baby-Led Weaning, les bébés ne devraient pas consommer de sucre. Les principales raisons sont :
- Ce sont des calories vides qui n’apportent aucuns nutriments
- Cela contribue à la carie dentaire
- Cela peut créer une dépendance au sucre (dent sucrée), ce qui est très nuisible chez les enfants d’âge préscolaire et primaire.
Saviez-vous que si l’on mentionne 5g de sucre sur le tableau de valeur nutritionnelle d’un aliment, cela correspond à une cuillère à thé de sucre. Le sucre se cache aussi sous d’autres noms tels : glucose, fructose,sucrose, dextrose, sirop de fruit, sirop de maïs.
À ce que j’ai pu voir, les associations gouvernementales canadiennes ne se prononcent pas quant à la quantité de sucre acceptable et avisent les parents de rester sous la barre des 10% de l’apport calorique quotidien. L’AHA [1] (American Heart Association) a récemment publié des recommandations pour les 0-2 ans voulant que les bébés ne consomment AUCUN sucre raffiné avant 2 ans.
Voici la teneur en sucre de différents aliments « pour bébé » de mon garde-manger…
– Céréales Nutrios de Heinz –> 1 g de sucre par 1 tasse
– Baby Mum mum –> 0,5 g de sucre pour 2 galettes
– Puffs de Gerber –> 1 g de sucre pour 1/3 de tasse.
– Céréales Nutricrisps de Heinz –> 3 g de sucre pour 2/3 de tasse
– Biscuits pour la dentition à la vanille Healthy Times –> 3 g de sucre pour 1 biscuit
– Barres tendres Heinz Bouts d’chou (cadeau reçu au salon bébé de place Laurier) –> 6 g de sucre pour 1 barre tendre, ouf! Il me semblait aussi que j’avais trouvé ça sucré au goût… 😛
Disons que j’ai été pas mal surprise par les trois derniers éléments de la liste…Je peux vous dire que je viens de réaliser plusieurs choses sur les aliments dits pour bébé et que je vais mieux surveiller mes étiquettes. 😉
En conclusion, c’est certain que la meilleure approche, c’est de ne pas donner de sucre à votre enfant donc il ne démontrera pas d’intérêt pour ce type de nourriture et sera en super santé 😉 . Cependant, la vie étant ce qu’elle est, on ne peut pas garder nos petits dans une bulle pour toujours et avouons le une petite gâterie sucrée de temps à autres en portion raisonnable n’a jamais fait de mal à personne.
Pour ce qui est d’en donner aux bébés, mon opinion n’est vraiment pas faite sur le sujet. Plus ma fille vieillit, plus elle mange exactement comme nous, plus la tentation de lui donner des aliments sucrés est grande…Deux choses sont claires en tout cas : elle devra se contenter de fruits et de yogourt non sucré la majeure partie du temps et elle devra attendre à ses 1 an pour goûter au chocolat. D’ici là, je crois que j’irai selon mon instinct et mon humeur.
Sources :
American Heart Association : Dietary Sugars Intake and Cardiovascular Health
