Gencives super puissantes

viandes

On a tendance à penser que les bébés ne peuvent pas manger les même coupes de viande que nous s’ils n’ont pas de dents. Pourtant, leurs gencives sont puissantes et presque aussi puissantes que les dents. La clé du succès c’est d’offrir aux débutant de larges morceaux qu’ils pourront prendre facilement, sucer et mâchouiller.  Offrez des coupes et des cuissons viandes tendres qui se défont relativement bien. Règle générale, si vous pouvez en couper un morceau à la fourchette, bébé pourra aussi en déchiqueter une partie avec ses gencives.  Les viandes cuites lentement au four ou à la mijoteuse sont souvent les plus faciles à gérer pour les débutants.

Voyez Victor qui mange du filet de porc bien rosé. (Recette de Ricardo, filet de porc glacés à l’érable). Remarquez qu’il avait déjà travaillé sur morceau intial qu’on lui donne. Il le mâchouille, le recrache, le reprend, en détache une partie, le ramolli, le remâche et ainsi de suite jusqu’à ce qu’il n’en reste plus.

Si bébé ne fait que mâchouiller le morceau et en téter le jus, pas de problème, c’est même génial puisqu’il en extrait ainsi le jus (le sang) qui est ultra riche en fer. C’est d’ailleurs pourquoi je recommande de donner la viande relativement saignante à bébé. Allez-y avec votre niveau de confort…on ne parle pas de tartare ici…on parle d’une cuisson médium-saignant ou saignant. Et si vous voulez lui offrir encore moins cuit, c’est à vous de voir tout en restant bien sûr sécuritaire!


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4 réflexions sur “Gencives super puissantes

  1. Déjà, merci pour ton site qui est …. Une vraie mine d’informations ! 🙂

    Je cherchais du coup un article qui ait un lien pour pouvoir te poser une question « dentition » !
    Ma fille a sortie ses 2 premieres dents (du bas) à 5 mois. Elle en a maintenant 6, on attaque gentiment les morceaux (enfin, pour l’instant elle les observe, ca a l’air très beau ! )

    Toutefois ca me pose question : Je sais que c’est un peu paradoxal, que pour beaucoup de parents l’inquiétude est inverse, mais sur ce coup là j’aurais été plus rassurée si elle n’avait pas encore de dents !!
    Qu’en penses tu, des débuts de DME chez un bébé qui a déjà des dents, ne risque-t-il pas de « couper » sa nourriture malgré lui, là où un enfant du même âge aurait simplement « maché » l’aliment ?

    Merci d’avance de ta réponse !!

    Lucie (et Elin , qui je suis sure est ravie que sa maman lise des sites comme le tien pour lui laisser accès aux morceaux ! )

  2. Déjà, merci pour ton site qui est …. Une vraie mine d’informations !:)

    Je cherchais du coup un article qui ait un lien pour pouvoir te poser une question « dentition » !
    Ma fille a sortie ses 2 premieres dents (du bas) à 5 mois. Elle en a maintenant 6, on attaque gentiment les morceaux (enfin, pour l’instant elle les observe, ca a l’air très beau ! )

    Toutefois ca me pose question : Je sais que c’est un peu paradoxal, que pour beaucoup de parents l’inquiétude est inverse, mais sur ce coup là j’aurais été plus rassurée si elle n’avait pas encore de dents !!
    Qu’en penses tu, des débuts de DME chez un bébé qui a déjà des dents, ne risque-t-il pas de « couper » sa nourriture malgré lui, là où un enfant du même âge aurait simplement « maché » l’aliment ?

    Merci d’avance de ta réponse !!

    Lucie (et Elin , qui je suis sure est ravie que sa maman lise des sites comme le tien pour lui laisser accès aux morceaux ! )

    1. C’est une bonne question à laquelle je n’ai pas tellement réfléchi (le cas d’un bébé débutant plein de dents :P) !!

      J’ai tendance à dire que oui ça change un peu quelque chose, mais surtout au niveau des aliments que les bébés grugent (pomme entière, concombre, pain rôti, craquelins durs). Je pense qu’ils ont malheureusement le réflexe de croquer des bouchées inappropriées de ces aliments durs et qu’il est plus facile pour eux de gérer des aliments mous au début le temps de s’habituer à croquer une bouchée parfaite. As-tu lu cet article : https://bebemangeseul.com/2016/02/11/mastication/ je pense qu’il répondra en partie à ta question 🙂

      1. Merci de ta réponse !

        J’hésitais à tester les galettes de riz tartinées « sous peu », du coup je vais retarder les aliments de ce genre pour éviter les mauvaises surprises pour elle comme pour moi 😉 Y’a tellement d’aliments mous à découvrir !!

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