Recette originale : Oh she glows
Testée par Jacynthe et son adorable petit minou Emile, 7 mois aujourd’hui même! Bonne fête Emile!
1 tasse de bananes écrasées (2 grosses)
2 tasse de gruau
3 c. table d’huile de lin
1 c. thé de canelle
1/8 c. thé de sel
8 c. thé de confiture
Beurre d’arachide (ou d’amande ou de graines de tournesol), garniture optionnelle
Préchauffer le four à 350F et tapissez une tôle de papier parchemin.
Au robot culinaire, réduisez le gruau en farine grossière
Dans un grand bol, écraser la banane et mélangez le reste des ingrédients excepté le beurre d’arachide et la confiture.
Former 8 petites boules. Elles n’ont pas besoin d’être si espacées car elles ne se répandent pas beaucoup. Presser votre pouce au centre du biscuit. Remplissez chaque trou d’une petite cuillère de confiture.
Cuire les biscuits 11-13 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient un peu fermes, mais encore mous au milieu. Laisser tiédir une dizaine de minutes.
Garnissez de beurre d’arachide si désiré.
En savoir plus…
Salut:) J’ai tout acheté pour faire la recette mais j’ai lu sur un site que l’huile de lin n’est pas recommandé aux enfants de mois de 3 ans? Qu’en pensez vous?! Merci
Réponse tardive…zut j’avais passé à côté de ton commentaire. En fait, je ne sais pas trop puisque Santé Canada ne parle pas vraiment de l’huile de lin. Le Dr. Sears la recommande pour aider à soulager la constipation des bébés donc je ne vois pas trop en quoi elle serait proscrite sinon parce qu’elle a des propriétés laxatives. Je pense qu’une quantité minime comme dans la recette ne devrait pas poser problème. 🙂
Est-ce ça se congèle bien?
Probablement, mais j’ai pas essayé…
Pourrait on utiliser une autre huile car j’en ai pas sous la main !
Oui juste pas une huile trop goûteuse!
Bonjour,
Question bête, quand vous dîtes gruau, c’est des flocons d avoine secs? …ou déjà cuits avec du lait ?
Merci !
secs 🙂
Bonjour!
Quel genre de confiture vous ajoutez? Est-ce qu’on peut simplement ajouté des fruits écrasés?
Une confiture naturelle sans sucre ajoutée, de préférence maison.
Les fruits écrasés risquent de ne pas être assez liquides, ce qui pourrait nuire à la consistance du mélange.
on pourrait faire le soir pour le lendemain?
Oui, à conserver au frais!
Cette recette fut populaire auprès de bébé. J’ai changé l’huile de lin pour l’huile de coconut. Au milieu, j’ai mis la tartinade de dattes & figues (recette sur votre site) et j’ai mis une touche de beurre d’amande. Mon bébé est un peu »paresseuse » côté DME. Elle aime se faire servir. Cette fois ci, elle a pris le biscuit et mordait dedans avec ses 2 petites dents 🙂 Elle ne s’est pas étouffée, puisque c’est assez moelleux à l’intérieur. Merci!
Graine de lin moulu ajoutée vous en pensez quoi ?