Facile et rapide à faire, ce sont des biscuits parfaits pour un débutant (surtout si vous ne mettez pas de sucre). Une bonne source de fer grâce aux céréales qui s’y retrouvent!
1/4 de tasse de yogourt (OU 1/4 de tasse de compote de pomme OU 1/4 de tasse de purée OU 1/4 de tasse de banane écrasée)
1/4 de tasse de margarine (ou de beurre)
2 oeufs
1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 de tasse de farine tout usage
1 tasse de céréales pour bébé (je préfère celles-ci…orge)
** 1-2 c. thé de cassonade (au goût)
- Préchauffer le four à 350F
- Intégrer les ingrédients un à un en suivant l’odre et bien brasser entre chaque ingrédient.
- Répartir en 18-24 petits biscuits sur une plaque
- Cuire 10-12 minutes au four
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80 réponses à “Biscuits aux céréales pour bébé”
Excellente recette! Bébé adore! Et tellement facile à faire! Je vais en apporter à la garderie pour ses collations!
Bonjour,
Dans vos recettes avec céréales pour bébé, est-ce que c’est toujours des céréales avec lait en poudre (écrit sur le sachet « ajouter de l’eau »)? Ou celles sans lait (écrit » ajouter du lait « ) font aussi?
Merci!
Émilie
Celles sans lait puisque Victor est intolérant aux produits laitiers. Je pense qu’il n’y a pas une grande différence entre les deux et que l’une ou l’autre ferait l’affaire!
Bonjour, et qu’en est il des matières grasses ? Un beurre bien spécifique ??
est-ce que ça se congèle?
Oui, décongeler à température pièce.
combien de temps de conservation ?
Température pièce 2 jours, frigo 1 semaine.
Tu peux aussi les congeler facilement!
est-ce que je peux mettre de l’huile à la place du beurre?
Est ce que le beurre doit être fondu ou juste ramolli ?
Merci!
Ramolli ou fondu, peu importe!
Je dirais plus de la margarine ou de l’huile de coco
Quel est l’intérêt des céréales pour bébé? Ici en France elles sont enrichies en Vit B1 et pas forcement en fer. Quels sont les conséquences de mettre de la farine d’orge à la place des céréales pour bébé?
L’intérêt des céréales est le fer qu’elles contiennent. La farine d’orge donnerait probablement un résultat similaire!
a quel age pourrait on commencer a donner ces biscuits?
Dès les premières semaines si bébé mâche relativement bien.
bonjour,
Je ne sais pas ce que j’ai fait, mais mes gâteaux étaient tout plat et vraiment pas bon, très salé… j’ai utilisé des céréales pour bébé grains anciens de Baby gourmet,pas une réussite!
Désolée!
Il est vraiment important de ne pas mélanger bicarbonate de soude et levure chimique 😉 C’est probablement votre erreur!
Est-ce que c’est de la poudre a pate que lon doit mettre ou du bicarbonate de soude car moi aussi ils sont tres plat
Bicarbonate de soude. Ils sont en effet un peu plat. Mettre les ingrédients dans l’ordre et battre l’oeuf aide un peu!
Bonjour, Tout d’abord, merci beaucoup pour tous ces articles très intéressants!! Vous serait-il possible de me donner une équivalence en poids pour vos ingrédients? Même approximative… Car il y a quand même des tasses de différentes tailles, et…je ne sais pas à quoi correspond une cuillère à thé??!! 🙂 Merci d’avance.
Voici un bon convertisseur : http://www.recettes.qc.ca/outils/page/conversions
Emilie
Biscuits fort appréciés ici!!! Question: sans sucre ils manquent un peu de saveur… je songeais rajouter du beurre d’arachide non salé, mais ai peur de rater du coup la recette… est-ce que ça marcherait? Si oui, juste en ajout, ou substitué à un ingrédient comme oeuf ou huile?
Matie-Eve
Remplace la banane par le beurre d’arachide.
Bonjour
J’aimerais intégré mon lait maternel à la recette et je me demandais par quoi le remplacer?
Merci
Faites-lui un smoothie au LM pour boire à côté 😉 La recette est si simple, il ne faut pas la changer!
Super recette ! J’ai l’imprssion que mon bébé de 7 mois a eu un vrai déclic avec ces biscuits et a commencé à mâcher, j’étais ravie !
J’ai fait avec ce que j’avais sous la main, soit un petit suisse de 60g à la place du yaourt et des flocons d’avoine mixés à la place des céréales bébé.
Et pour le grand frère, j’ai mis des raisins secs pour que ce soit un peu plus alléchant !
Par quoi pourrais-je remplacer les 2 œufs (allergie)? Merci!
Bonjour!
Donc je pourrais commencer avec cette galette l’alimentation autonome de mon bébé de 6 mois? Je cherche LA première affaire à lui donner.
Oui, tout à fait!
C’est une bonne question, je n’ai pas fait de tests :/ Désolée de ne pas pouvoir t’aider. Oeuf de lin peut être?
Merci 😀
Super recette ! Une des premières que j’ai fait à mon bébé. Elle adore! En plus, ca supporte tellement bien comme collation.
J’ai fait cette recette en version 100% végétale (j’ai remplacer les oeufs par 1 CàS de graines de Chia trempées 15 minutes dans 1/3 cup d’eau et pour la tasse de céréales j’ai juste mis des flocons d’avoine (c’est la seule céréale que j’avais sous la main. J’ai aussi rajouter un pincée de cannelle… j’ai enfourné en sélectionnant le programme « biscuit secs » de mon four (1h00 à 150°C). Résultat : même ma grande de 4 ans et demi les aime 🙂 merci pour cette recette de petits gâteaux sains, nourrissants et savoureux 🙂
Coucou. Nous cuisinons et mangeons vegan à la maison et j’ai testé cette recette en remplaçant les oeufs par [1 CàS de graines de Chia trempées 15 minutes dans 1/3 cup d’eau]. Je n’ai pas testé mais tu peux aussi essayer de remplacer les oeufs par 1 CàS de fécule dilué dans 1 ou 2 CaS d’eau froide 😉 et souvent même en enlevant sans remplacer ca marche aussi très bien : l’oeuf sert de liant. Alors il suffit que ta pâte soit assez « collante »… rajouter du liquide peut suffire (1 ou plusieurs CàS de lait ou d’eau). Essaie… tu ne risque rien 😉
Merci!
Merci pour cette recette. Végane ici également j’ai utilisé la compote de pomme plutôt que yoghurt ce qui évite de chercher d alternative aux oeufs. Graisse de coco plutôt que beurre et mélange de 5 céréales mixés plutôt que céréales pour bébé et tip top! Par contre ils n’ont pas spécialement levé malgré l’ajonction de vinaigre de cidre au bicarbonate.
Ils sont assez plats, c’est vrai.
Bonjour.
Concernat les céréales pour bébés; est-ce que c´est comme de la farine ou flocons tip instantané qu´on mélange à un liquide ou ce sont plutôt des grains ou flocons épais? Ici (en Allemagne) les céréales pour bébés ce n´est que de la farine ou flocons. Pour quelque chose de plus épais c´est au rayon céréales pour tous. J´ai peur que cette farine/flocons ca ne donne pas le résultat souhaité. Merci pour votre aide.
Sinon mixer des céréales commes les autres ont fait est peut-être une meilleure option.
Les céréales pour bébé ont une texture de farine moulue très finement et oui parfois de flocons fins
Ok. Merci
Ma fille de 9 mois se lasse des céréales pour bébé et est en quête d’autonomie. Cette recette de biscuits tombe à point! Les offrez-vous au déjeuner ou en collation?
Les deux!
Bonjour. MERCI pour vos recettes, mais je suis suprise les bébés puissent manger du sucre ! Du coup sel et sucre c’est possible en petite quantité ?
Merci d’avance
Sel le moins possible, limite de 370 mg de sodium par jour
Sucre, le moins possible aussi!
Quel quantité de fruit séché pouvons nous ajouter?
1-2 cuillère à soupe.
Bonjour, Et si à la place du beurre on utiliserai de la purée de datte, est-ce que ça fonctionnerais? J’aimerais trouvé le moyen de diminuer l’apport en matière grasse. Merci
Règle générale, on ne diminue pas l’Apport en matières grasses chez un bébé. De plus, je n’ai pas essayé la substitution dont vous parlez, j’En ai donc aucune idée!
Bravo pour ce site, vos explications et tout et tout! Je viens de tester la recette et ma fille adore! J’ai ajouté un peu de cannelle en poudre et j’ai mis de la banane ecrasée! Pas mal du tout!
Voilà! Juste un petit message pour vous dire merci, la DME grâce à votre livre c’est très chouette! Pauline, une lectrice française
Très bons biscuits ! J’ai substitué le beurre par de l’huile végétale et le yogourt par de la compote de pomme et ils sont excellents ! Il adore , un peu de beurre d’amande, de beurre de citrouille ou d’arachides et WoW ! Merci !
Merci pour la recette! J’ai ajouté une petite goutte de vanille pour donner un petit quelque chose de plus. Ils sont tellements bons que je n’arrête pas de les manger moi-même. Hihihihi!
par quoi vous remplacer le beurre? beurre d’amande c’Est correct?, merci
de la margarine ou de l’huile de noix de coco.
Moi j’aime bien modifier les recettes alors je les ai fait en mettant 1/4 tasse de bananes écrasées,1/4 tasse de compote de pomme pour remplacer le beurre, 1 ccuillère à soupe de sirop d’érable pour remplacer la cassonade et quelques dattes hachées et la mon mélange était un peu trop liquide alors j’ai ajouté environ 1/4 de tasse de flocon d’avoine . Mes 2 enfants adorent!
Bonjour.
Pensez vous que je puisse remplacer le bicarbonate de soude par de la farine ou de la maïzena?
Je ne suis pas trop pour en donner du bicarbonate de soude à mon bébé
Le bicarbonate est essentiel, sinon le biscuit ne lèvera pas.
Bonjour. Merci pour cette recette qui m’a permis de réaliser les premiers biscuits pour mon bébé 😊 presque 10 mois, il a commencé la DME à 8 mois et demi car il a toujours refusé d’être nourri. Il fallait que ça chemine dans ma tête pour depasser mes peurs.. Et wow quelle révolution pour nous deux. Quel bonheur de le voir goûter et découvrir ! Il me donne même des leçons (il prend son temps alors que je mange beaucoup trop vite…)
pour cette recette j’ai remplacé les oeufs par deux bananes et mis de la compote de pommes, et en céréales du muesli pour bébé (Holle en France) et ce fut très réussi. Bien que plutôt moelleux, du coup il a aimé mais sans plus (il préfère le craquant et est fan des pains des fleurs). J’en ai congelé quelques uns.
Merci pour votre site qui est essentiel !!
Bonjour,
Est-ce que le yogourt Astro, Genre balkan, 6% MG convient pour cette recette? Sinon, quel yogourt suggérez-vous?
Merci
Excellent choix!
Bonjour est-ce normal que le biscuit semble collant au centre? Je pensais qu’il netait pas assez cuiit alors je les cuits 10 minutes de plus mais sa na rien changé…. j’ai doubler la compote de pomme car j’ai mis un peu moins d’oeuf .. Merci
Je n’ai jamais expérimenté ce problème. Quelle sorte de céréales pour bébé avez-vous utilisée?
Bonjour.
Merci pour la recette!!! Puis-je remplacer le beurre par de l’huile de coco ?
Absolument!
Bonjour,
Je me questionne sur la texture. Est-ce qu’il est très moelleux, à la limite humide à l’intérieur où est-ce qu’il n’est pas assez cuit??? Merci!
Si trop humide, collant, ou coulant, ce n’est pas assez cuit!
Avez-vous déjà testé une version végétalienme sans oeuf (oeuf de lin ou oeuf de chia en remplacement)?
Oui, ça fonctionne!
Super recette ! J’en ai gouté une pour être certaine quelle sont bonne .. et puis une autre ! Hahaha 😉
Je suis vraiment content de dire que c’est un article intéressant à lire
J’ai lu dans les commentaires que certains ont remplacé les céréales pour bébé par du gruau. Peut-on aussi remplacer par de la farine d’amandes pour un bébé de 6 mois?
Oui!
J’ai mis moins de beurre et rajouté du beurre d’arachide. Bébé adore.
Bonjour! J’aimerais savoir les biscuits se conservent combien de temps si je décide de ne pas les congeler?
Merci 🙂
Jusqu’à 5 jours au frais!
Salut! J’ai des céréales d’avoine de Baby Gourmet ou le gruau Baby Gourmet (quinoa, avoine, amarante)… lesquelles conviennent le mieux? MERCI!
Les céréales!
Bonjour! Doit-on conserver les biscuits au frigo ou à température ambiante? 😊
Idéalement pour une meilleure conservation, je les laisse au frais (jusqu’à 5 jours). Sinon, on les congèle.
Super recette merci! J’ai remplacé la farine par la farine de pois chiche et ca fonctionne bien.