Environ 200 grammes de saumon cuit la veille ou 2 petites boîtes de saumon sans peau et sans arêtes.
¼ de tasse de grains de citrouille moulues
1 c. thé de paprika
1.c thé d’ail
1 c. thé de persil ou d’aneth (au choix)
Le jus de ½ citron
¼ de tasse de céréales enrichies en fer
1 oeuf
- Moudre les graines de citrouille (au robot culinaire ou dans un Moulin à café propre.
- Égoutter le saumon et l’écraser à la fourchette.
- Incorporer tous les ingredients.
- Façonner en environ 12 petites galettes de la taille de la paume de votre main.
- Cuire à feu moyen dans une poêle avec un corps gras.
- Retourner quand le premier côté est cuit.
** Laisser refroidir avant de servir, ells se tiennent mieux ainsi.
Saviez-vous que vous qu’il y a aussi un livre Bébé mange seul?
Est ce qu’on peut congeler les galettes?
Merci!
Oui et tu les dégèles à feu très doux dans une poêle ou au four sur une plaque.
est ce que les graines de citrouille peuvent être échanger par un autre aliment ?
merci !
On peut juste les omettre
Bonjour,
Est-ce qu’il faut les cuire avant de les congeler ?
Aussi par quoi peut-on remplacer les céréales de bébé pour que toute la famille puisse en manger ? (Je pourrais appliquer ça aux autres recettes également)
Merci !
Oui on les cuit avant. On peut mettre des céréales pour tous, un peu de fer n’a jamais fait de mal à personne, et ça ne goûte vraiment pas…Je les fais encore comme ça même si tout le monde est vieux ici. Sinon tu peux mettre des biscuits soda non salés écrasés.
Est-ce que je peux incorporer un zucini a cette recette ou la galette sera mouillée?
Merci 🙂
trop mouillée, mieux vaut la laisser ainsi.
Bonjour et merci pour toutes les recettes 😊 il y a une importance au fait que le saumon soit cuit la veille ? Et deuxième question, peut on remplacer les céréales bébé par des flocons d’avoine moulus, car vivant en France on ne trouve pas 😭 .
Merci
Le saumon peut être frais. Pour les flocons moulus, oui pourquoi pas, vous pourriez aussi utiliser de la chapelure de pain.