Dans mon article précédent de 10 recettes végétariennes à essayer, j’ai suggéré la recette de Pitas de falafels et sauce yogourt. J’ai décidé de m’en inspirer pour créer une recette de falafels destinée aux débutants. En plus de leur faire découvrir les pois chiches, le mélange d’épices utilisé introduit plusieurs nouvelles saveurs à bébé.
Vous la retrouverez dans le livre suivant
Disponible dans notre Boutique DME
14 réponses à “Falafels ou boulettes aux pois chiches”
Miam miam. Trop bon!!! Ma puce à 12 mois et 2 semaines, elle s’est régalée (et papa maman aussi). J’ai ajouté un peu d’Herbamare sans sel, poivre et coriandre moulue. J’ai également ajouté 6-7 c. à soupe d’eau… j’ai pourtant un bon robot mais sans eau, je n’arrivait pas à faire une pâte pour former les falafels. Continuer votre bon travail.
Merci pour le beau témoignage, c’est motivant!!!
Merci pour la recette. Mon bébé de 10 mois a adoré….
Merci! J’en suis ravie 🙂
je vais tenter cette recette pour ma mini de 9mois 1/2 🙂 merci
Donne nous en des nouvelles 😉
Woww Je veux essayer cette recette 🙂 Mais est-ce possible de remplacer les graines de citrouille par autre chose ? Mercii 🙂
N’importe quelle noix ou graine fait l’affaire, mais les graines de citrouille sont les plus riches en fer!
Bonjour,
N’est-il pas possible de congeler les boulettes après la cuisson? Pourquoi conseillez vous de le faire avant?
Merci pour cette belle idée en tous cas!
Pour une question de texture, sinon c’est trop friable.
Bonjour ! On est dimanche et je n ai pas de céréales neutres… les céréales pour biberon riz/carotte ferait elle l’affaire ?
Merci pour votre aide bonne journée
À essayer!
Bonjour, merci pour votre site. En France, il n’y a pas de céréales pour bébé enrichies en fer, dans toutes les recettes proposées peut-on les remplacer par des flocons d’avoine mixés?
Je ne l’ai pas essayé moi même, mais ça vaut la peine d’essayer. Sinon, 1 tasse de céréales pour bébé équivaut à 1/2 tasse de farine, donc c’est possible de faire la conversion ainsi!