Ces boulettes qu’on peut aussi faire sous forme de kefta sur le grill (embrocher sur le long sur une baguette de bois) sont vraiment savoureuses. Elles se font rapidement et sont parfaites accompagnée de yogourt nature. Petits et grands se régaleront!
1 lbs (454 grammes) de viande hachée au choix
1/4 de tasse de persil frais haché finement
1/4 de tasse de coriandre fraîche hachée finement
6 feuilles de menthe hachée finement
1 petit oignon jaune haché finement
2 c. thé de paprika fumé
1 c. thé de cumin
poivre au goût.
- Hacher les ingrédients finement
- Mélanger avec les mains
- Mouiller les mains et former des boulettes
- Cuire à feu moyen quelques minutes.
Saviez-vous que vous qu’il y a aussi un livre Bébé mange seul?
2 réponses à “Boulettes style kefta”
Bonjour,
Comment procédez vous pour la cuisson ?
Les boulettes cuisent dans un peu d’huile à la poêle à feu doux.