Nous avons partagé cette recette sur notre compte Instagram en collaboration avec « HomeMade Family Meals », et elle a été très populaire! Je peux comprendre, car une recette simple, originale et qui en plus est rose, moi ça me plait!


Pour environ 8 pancakes
1 tasse de farine tout usage
120 ml de lait
1 oeuf
1 c. à thé de muscade
1 tasse de framboises écrasées
1 grosse orange sanguine
Corps gras au choix pour la cuisson

Presser l’orange puis gratter la chair de la pelure et la hacher finement. Réserver.
Mélanger au fouet la farine, le lait, l’oeuf et la muscade puis ajouter le jus de l’orange. Ajouter ensuite la chair hachée.
Terminer avec les framboises.
Façonner les pancakes dans la poêle sur corps gras et faire griller de 2 à 4 minutes de chaque côté.

- L’huile de coco comme corps gras pour la cuisson donne un goût très savoureux!
- Faire cuire à feu très doux pour éviter de bruler la surface de la crêpe mais ne pas bien cuire l’intérieur.
Cette recette vient du compte Instagram « homemadefamilymeals ». Par ici pour voir ses autres idées !