Pancakes roses

Nous avons partagé cette recette sur notre compte Instagram en collaboration avec « HomeMade Family Meals », et elle a été très populaire! Je peux comprendre, car une recette simple, originale et qui en plus est rose, moi ça me plait!

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Pour environ 8 pancakes

1 tasse de farine tout usage

120 ml de lait

1 oeuf

1 c. à thé de muscade

1 tasse de framboises écrasées

1 grosse orange sanguine

Corps gras au choix pour la cuisson

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Presser l’orange puis gratter la chair de la pelure et la hacher finement. Réserver.

Mélanger au fouet la farine, le lait, l’oeuf et la muscade puis ajouter le jus de l’orange. Ajouter ensuite la chair hachée.

Terminer avec les framboises.

Façonner les pancakes dans la poêle sur corps gras et faire griller de 2 à 4 minutes de chaque côté.

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  • L’huile de coco comme corps gras pour la cuisson donne un goût très savoureux!
  • Faire cuire à feu très doux pour éviter de bruler la surface de la crêpe mais ne pas bien cuire l’intérieur.

Cette recette vient du compte Instagram « homemadefamilymeals ». Par ici pour voir ses autres idées !


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« Quelle est la portion recommandée pour un bébé de 6-9-12 mois? » Cette question cadre un peu mal avec la DME puisqu’on dit toujours que le rôle du parent est d’offrir la qualité et que celui du bébé est de gérer la quantité. En effet, c’est au coeur de cette méthode que de respecter l’appétit et le désir d’expérimenter vs goûter aux aliments. Santé Canada a un guide alimentaire très détaillé qui débute à 2 ans. Pour les moins de 24 mois, autant Santé Canada que l’institut national de la santé publique du Québec disent qu’il faut respecter l’appétit de bébé en regardant ses signaux de satiété et que lorsque bébé n’a plus faim, il faut cesser, point…on ne regarde plus les quantités offertes ni celles mangées. L’OMS quant à elle donne comme point de repère la règle des 1/5 nourriture & 4/5 lait pour les 6-9 mois et 1/2 lait& 1/2 pour les 9-12 mois. Notez qu’il est assez difficile de savoir quelle quantité mange un bébé DME qui en met partout et recrache la moitié de ce qu’il se met en bouche. De plus, les petits débutants ont besoin d’une période d’adaptation qui peut aller de 3 jours à 2 mois (généralement 2 semaines). Plus d’infos à ce sujet sur notre site web! 📸Merci à Melissa Claire Benoit pour la photo! #bebemangeseul #bébémangeseul #dme #diversificationmenéeparlenfant #diversificationmeneeparlenfant #diversificationautonome #diversificationbebe #diversificationbébé #decouvertealimentaire #babyledweaning #bebe2019 #bebe2020 #BLW #alimentationpourbebe

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