Mugcake à la citrouille épicée

Qui d’autre est fan des saveurs automnales comme la fameuse citrouille épicée? Cette recette des plus faciles m’est venue en tête lorsque je cherchais une façon de proposer ce goût de saison à ma fille d’un an… je suis très fière du résultat, et elle a approuvé!

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  • 1/4 de tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1 oeuf
  • 2 c. à soupe de lait
  • 1 c. à soupe de purée de citrouilles
  • 1/4 c. thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. thé de cannelle moulue
  • 1/2 c. thé de gingembre moulu
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Dans une grande tasse, mélanger l’œuf et le lait, puis ajouter la purée, les flocons d’avoine et les épices. Bien mélanger, puis faire cuire au micro-onde durant 2 minutes. C’est tout!

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Vous pouvez utiliser 1 c. à soupe de mélange pour tarte à la citrouilles pour remplacer les épices, mais pour les bébés, il vaut mieux s’en tenir à la cannelle et au gingembre.

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