Mini barres au poisson blanc et agrumes

Merci à Kim / @dmederomann pour la recette.

20 mini barres

4 filets de poisson blanc au choix 

1 tasse de farine de blé entier

1/4 de tasse de céréales pour bébé 

1 c. à soupe de lin moulu

1/2 c. à soupe de chia moulu

1 tasse d’épinards hachés 

Zest d’un citron 

Zeste d’une lime 

Jus d’une lime 

1 oeuf 

1 tasse de lait 

1 c. à soupe d’huile d’olive 

Aneth au goût 

Mrs Dash au goût

  1. Préchauffer le four à 350F 
  2. Disposer les filets de poisson blanc sur une plaque à cuisson et cuire au four à 350F pendant 12 minutes.
  3. Dans un grand bol, incorporer tous les ingrédients et mélanger à la cuillère. 
  4. Défaire les filets en flocons et intégrer au mélange. 
  5. Disposer le mélange dans un moule de votre choix. 
  6. Enfourner à 350F pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
Se congèlent bien.

Concernant l’introduction des poissons.


3 réponses à “Mini barres au poisson blanc et agrumes”

  1. Bonjour,
    J’aime beaucoup vos recettes mais j’ai une petite question : pour la mesure, quelle genre de tasse prenez-vous en référence ? j’ai plus l’habitude de cuisiner avec des grammes, centilitres ou millilitres. Il y a tellement de sortes de tasses avec des contenances différentes…. Je vous remercie par avance pour votre réponse.
    Muriel Moan

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