Beignets au poulet et légumes

Merci à Kim / @dmederomann pour la recette.

12 petits beignets

1 tasse de poulet cuit

1 tasse de farine de blé entier 

1/2 tasse de céréales pour bébé 

1/4 de tasse de graines de chia moulues 

3/4 de tasse de légumes au choix ( chou-kale et poivron rouge) 

2 c. à soupe d’ail haché 

1 petit oignon 

persil au goût 

1 c. à thé de moutarde à l’ancienne (attention allergène) 

1 œuf 

1 tasse de lait au choix 

1. Préchauffer le four à 375F.
2. Incorporer tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger à la cuillère.
3. Passer tous les ingrédients au pied mélangeur pour obtenir une texture plus lisse.
4. Disposer le mélanger dans un moule au choix.
5. Enfourner à 375F pour 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des beignets soient légèrement dorés. 

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