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The Hatchery: a blog about my adventures in bird watching

Illustration of a bird flying.
  • Sorbet mangues-coco

    Sorbet mangues-coco

    Ce matin, j’ai testé une recette de crème fouettée au lait de coco pour moi et il me restait l’eau de la boîte. Victor et moi avons beaucoup aimé! Environ 2 tasses de mangues CONGELÉES Environ 1/2 tasse de liquide ( lait, jus, eau, yogourt ou dans mon cas, le restant du lait de coco de la…

    mars 30, 2015
  • Crème fouettée au lait de coco

    Crème fouettée au lait de coco

    Je voulais depuis longtemps tester une recette de crème fouettée au lait de coco (parce que oui, intolérance aux protéines bovines = plus de crème fouettée pour moi). J’ai donc testé la recette d’une amie. J’avais peur que ça goûte juste la noix de coco, moi qui n’aime pas ça tant que ça…j’ai adoré! Oui…

    mars 30, 2015
  • Recommandations Santé Canada : l’allaitement chez les 6-12 mois

    Santé Canada a publié son énoncé sur les recommandations pour la nutrition des enfants de 6-24 mois.Il s’agit d’un énoncé conjoint de Santé Canada, de la Société canadienne de pédiatrie, des Diététistes du Canada et du Comité canadien pour l’allaitement qui concerne l’allaitement et la diversification alimentaire chez les 6-24 mois. Voici un résumé des passages…

    mars 30, 2015
  • Gâteau au saumon

    Gâteau au saumon

    Cette semaine, je cherchais comment réinventer le pâté au saumon sans croûte que j’aime tant. La raison pourquoi je voulais le réinventer c’est qu’avec mon beau Victor intolérant aux produits de lait de vache, il est impossible pour nous de manger du fromage! Je me suis dis tant qu’à le réinventer, aussi bien le réinventer de…

    mars 27, 2015
  • Gruau frigo

    Gruau frigo

    Qu’on se le dise, le matin, je suis pas mal lente et je déteste ça faire plus qu’un café et des rôties…Comme je me sens mal de servir des rôties à mes enfants chaque fois, je suis partie à la recherche d’un gruau qu’on pouvait faire à l’avance et je suis tombée sur une super…

    mars 25, 2015
  • Biscuits déjeuner sans farine

    Biscuits déjeuner sans farine

    Recette originale : Oh she glows Testée par Jacynthe et son adorable petit minou Emile, 7 mois aujourd’hui même! Bonne fête Emile!   1 tasse de bananes écrasées (2 grosses) 2 tasse de gruau 3 c. table d’huile de lin 1 c. thé de canelle 1/8 c. thé de sel 8 c. thé de confiture Beurre d’arachide (ou d’amande…

    mars 24, 2015
  • Galettes de légumes

    Galettes de légumes

    Donne environ 8-10 galettes 2 tasses de légumes râpés ou vraiment petits (pour cette fois-ci : 1 patate, 2 petites carottes, 2 boulettes d’épinards, 1/4 de tasse de chou-fleur en mini mini morceaux) 1/2 tasse de farine au choix (cette fois-ci : 1/4 blanche et 1/4 sarrasin) 3 oeufs Épices au choix ( cette fois-ci…

    mars 23, 2015
  • Doigts de dame Claudine (avec céréales pour bébé)

    Doigts de dame Claudine (avec céréales pour bébé)

    Recette de mon amie Claudine qui a bien voulu écrire ce post pour moi, je l’en remercie! La fille de Claudine, Anaïs, a débuté la DME avec ces délicieux biscuits. En voilà une chanceuse qui débute avec quelque chose de spécial et de différent des traditionnelles bananes et carottes 🙂 (+) Voir sondage : Par…

    mars 13, 2015
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