Gros plan sur… la graine de lin

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Merveilleuse graine de lin, véritable star des aliments dits « santé », mais que caches-tu sous ta carapace ? Voici un petit résumé pratico-pratique sur la graine de lin, ses bienfaits, son utilisation et sa conservation.

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La mélasse

Dernièrement, en faisant une recette de muffins à la mélasse, j’ai regardé mon carton de mélasse et j’ai lu 4% de fer. J’étais très très très surprise puisque j’avais lu à plein d’endroits, comme sur le site des diététistes du Canada qu’une cuillère à table de mélasse renfermait 3,6 mg de fer, c’est-à-dire environ 30% de la valeur quotidienne recommandée en fer. Je suggérais à toutes d’en faire leur sucre de prédilection…Mais ooooooooh qu’il y a une méchante différence entre 4% de fer et 30% de fer :/  Où est le problème alors?

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Le premier repas de petit trésor

Le premier repas, ou presque… car j’avais tenté de lui offrir une banane à 5 mois et 3 semaines (vu qu’elle se tenait droite si solidement-était curieuse-mettait tout dans sa bouche-nous regardait manger intensément-était merveilleuse-se développait si rapidement et toutes les autres raisons qu’on se donne comme parent, car on a si hâte que bébé mange), et papa et moi avons alors compris la plus importante leçon en DME: bébé sait quand il est prêt: les parents observent et assistent. Lire la suite

Les ustensiles

Cet article reflète mon opinion et mon expérience…Comme dirait mon mari : Tout le monde a droit à ton opinion…Hihihi! 😛

La question se pose souvent assez tôt…dois-je donner des ustensiles à bébé ou le laisser manger avec ses mains. Comme dans tout ce qui concerne les bébés, je suis en faveur de laisser l’enfant se développer à son rythme. Finalement, laissez-moi vous mentionner que votre enfant ne mangera pas toujours avec ses doigts…graduellement, par imitation et par désir de conformisme, il délaissera ses doigts de lui-même pour les ustensiles . Encourager fortement, forcer, punir ou faire du chantage à votre enfant pour qu’il utilise des ustensiles contre son gré mènera seulement à de l’anxiété et des frustrations de part et d’autres…pourquoi forcer quelque chose qui se fera si naturellement.

Selon moi, l’apprentissage de l’utilisation des ustensiles se fait en 4 étapes :

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