Le tofu et le soya pour bébé: un danger réel ou un mythe à déboulonner?

Depuis plusieurs années déjà circulent sur internet des informations comme quoi le tofu (de même que tous les aliments à base de soya) serait à proscrire chez les bébés, les enfants et les femmes enceintes ou qui allaitent, puisqu’il s’agit d’un perturbateur endocrinien. Ni de une, ni de deux, ma formation de pharmacienne a resurgi et j’ai décidé de faire la lumière sur la question en fonction des données scientifiques les plus récentes sur le sujet.   Lire la suite

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Gâteau d’anniversaire melon d’eau

Nous sommes récemment allés à la fête d’un ami de ma fille qui est poly-allergique. Sa mère avait fait un délicieux gâteau aux fruits avec une crème fouettée au lait de coco à la place du yogourt. C’était bon, rafraîchissant et le plus surprenant : aucun des enfants de 5 ans n’a dit quoi que ce soit.

Voici son inspiration :

(+) Version complète chez Eat-spin-run-repeat  

** Pas besoin de lire l’anglais, les images sont très claires!

11 recettes avec des céréales pour bébé

Les céréales pour bébé sont un incontournable dans l’alimentation des touts petits. Enrichies en fer, en vitamines et en minéraux, elles permettent d’améliorer l’apport nutritif d’une multitude de recettes. Voici donc une compilation de toutes les recettes de « Bébé mange seul » que j’ai testées à date et qui contiennent ces merveilleuses céréales. Du repas à la collation, il y en a pour toutes les occasions!

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Le voici, le voilà…enfin : Le livre PAPIER

Le voici, le voilà…enfin : Le livre PAPIER! C’est un livre en noir et blanc de 198 pages, couverture rigide, reliure spirale –
pour lire à une main lors du boire 🙂 – . Ce livre est la troisième édition revue et bonifiée du bien populaire Bébé mange seul vendu à plus de 1500 copies déjà! Il y a comme toujours la théorie sur la DME, les caractéristiques et des conseils pratiques pour chaque âge (6-12 mois) et NOUVEAUTÉ : Une section sur la cuisine DME incluant 13 recettes et plusieurs conseils, trucs, idées. En vente dès aujourd’hui!
** 20$ + 5$ poste au Canada
** 13 Euros et 13 Euros poste en France continentale

Plus d’informations sur le livre ici.


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10 recettes végétariennes à essayer

Qu’on soit végétarien ou qu’on apprécie la variété dans notre assiette, voici un top 10 des recettes végétariennes qui peuvent convenir à bébé avec un peu ou pas du tout d’ajustements et que j’ai l’intention d’essayer prochainement. De l’entrée au dessert, il y en a pour tous les goûts et c’est certain qu’il y en a une qui devrait faire l’affaire pour votre famille!

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Tofu croustillant avec sa sauce aux arachides

Il arrive qu’on ait un restant de tofu (par exemple quand on a fait cette recette-ci) et qu’on ne sache pas trop quoi faire avec une si petite quantité. Et bien cette petite quantité peut faire un excellent repas pour bébé! Alors voici un classique version bébé: le tofu croustillant avec sa sauce aux arachides (et des brocolis, parce qu’on veut que bébé mange ses légumes ;))

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