Servir des protéines animales à un bébé qui débute pose parfois quelques questionnements. D’une part, ses gencives sont super puissantes et lui permettent d’écraser et de bien gérer des morceaux de viande. D’autre part, il vous appartient de lui faciliter la vie en lui servant des coupes et en cuisant vos viandes, volailles et poissons.
Tout d’abord, laissez-moi mentionner que de parler des allergies est un sujet délicat puisqu’il existe beaucoup d’opinions contradictoires et de vieilles mentalités, et que certains ont l’impression que les recommandations diffèrent d’un spécialiste à l’autre. Je vous recommande donc de faire l’intégration des aliments au rythme avec lequel vous êtes confortable et n’hésitez pas à consulter votre pédiatre ou une nutritionniste au besoin!
Cette semaine, je cherchais comment réinventer le pâté au saumon sans croûte que j’aime tant. La raison pourquoi je voulais le réinventer c’est qu’avec mon beau Victor intolérant aux produits de lait de vache, il est impossible pour nous de manger du fromage! Je me suis dis tant qu’à le réinventer, aussi bien le réinventer de A à Z 🙂
* Le nom me vient d’Ève qui s’est exclamée en voyant son assiette : » Wow maman, un ti-gâteau aux ti-pois!
1 tasse de purée de courge butternut (pourrait aussi être des patates)
1 carotte râpée
2 petites boîtes de 213 g de saumon sans peau et sans arêtes (bien égouter)
1 oeuf
1/3 de tasse de mayonnaise
2/3 de tasse de chapelure
1 c. thé de cari
Petits pois surgelés
Même les grandes filles et les dinosaures aiment ça!
