Biscuits déjeuner sans farine

biscuit dejeuner

Recette originale : Oh she glows

Testée par Jacynthe et son adorable petit minou Emile, 7 mois aujourd’hui même! Bonne fête Emile!

11082607_10155326233860585_193552562318293002_n

button (14)

 

1 tasse de bananes écrasées (2 grosses)

2 tasse de gruau

3 c. table d’huile de lin

1 c. thé de canelle

1/8 c. thé de sel

8 c. thé de confiture

Beurre d’arachide (ou d’amande ou de graines de tournesol), garniture optionnelle

button (15)

Préchauffer le four à 350F et tapissez une tôle de papier parchemin.

Au robot culinaire, réduisez le gruau en farine grossière

Dans un grand bol, écraser la banane et mélangez le reste des ingrédients excepté le beurre d’arachide et la confiture.

Former 8 petites boules. Elles n’ont pas besoin d’être si espacées car elles ne se répandent pas beaucoup. Presser votre pouce au centre du biscuit. Remplissez chaque trou d’une petite cuillère de confiture.

Cuire les biscuits 11-13 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient un peu fermes, mais encore mous au milieu. Laisser tiédir une dizaine de minutes.

Garnissez de beurre d’arachide si désiré.


 

En savoir plus…

(+) Voir d’autres recettes

(+) 6 jours de déjeuners

(+) Idées simples et rapides pour le déjeuner