Il semble que peu de choses soient adaptées aux bébé lors des célébrations de Pâques où chocolats et sucreries abondent. Voici donc une version tout à fait adéquate d’un Coco de Pâques à servir dès 6 mois (offrir en lanières pour les débutants et s’assurer que les allergènes soient intégrés).
- 1 tasse et 1/4 de flocons d’avoine
- 3 cuillères à soupe de beurre d’arachides naturel
- 3 cuillères de sirop d’érable (facultatif et à éviter chez les 12M et moins)
- Yogourt nature pour la garniture
- Fruits congelés au choix pour la présentation (ici fraises, mûres et pêches: les offrir décongelés leur donne une texture adaptée aux débutants, mais vous pouvez les écraser un peu avant de servir si la texture est trop ferme)
Faire chauffer le beurre d’arachide avec le sirop d’érable s’il y a lieu de 20 à 30 secondes dans un bol allant au micro-ondes pour ramollir le tout.
Ajouter lentement les flocons d’avoine et mélanger jusqu’à consistance pâteuse. Aplatir sur plaque et façonner des formes ovales pour imiter l’oeuf de Pâques ou utiliser des emportes pièces pour en faire des formes amusantes et festives. Laisser reposer une heure ou deux au réfrigérateur.
Tartiner de yogourt et décorer de fruits puis savourer!
