Cette recette contient 3 allergènes : oeuf, soya et sésame.
- 1 tasse de riz brun minute non cuit, plus si vous mangez aussi.
- 1 tasse d’edamame surgelés
- 2 c. soupe de thaini
- 1 oeuf
- 2 c. thé de gingembre
- 2 c. thé ail en poudre
- 1/3 tasse de chapelure au choix
- Préchauffer le four à 400F.
- Au micro-ondes, cuire le riz tel que recommandé.
- Au même moment, cuire les edamame dans un peu d’eau au micro-ondes.
- Écraser ou hacher finement (pour les moins de 8 mois) les fèves.
- Mélanger tous les ingrédients en incorporant seulement 1 tasse 1/2 de riz cuit.
- Façonner une douzaine de croquettes avec les mains mouillées.
- Cuire au four 15-20 minutes.
Profitez-en pour cuire des frites de patates douces huilées sur la même plaque en même temps.
Les parents apprécieront une sauce épicée pour accompagner les croquettes.
En panne d’idées pour les repas familiaux? Jetez un coup d’oeil à nos deux outils pour vous aider en cuisine.
