
Cette recette contient 3 allergènes : oeuf, soya et sésame.

- 1 tasse de riz brun minute non cuit, plus si vous mangez aussi.
- 1 tasse d’edamame surgelés
- 2 c. soupe de thaini
- 1 oeuf
- 2 c. thé de gingembre
- 2 c. thé ail en poudre
- 1/3 tasse de chapelure au choix

- Préchauffer le four à 400F.
- Au micro-ondes, cuire le riz tel que recommandé.
- Au même moment, cuire les edamame dans un peu d’eau au micro-ondes.
- Écraser ou hacher finement (pour les moins de 8 mois) les fèves.
- Mélanger tous les ingrédients en incorporant seulement 1 tasse 1/2 de riz cuit.
- Façonner une douzaine de croquettes avec les mains mouillées.
- Cuire au four 15-20 minutes.

Profitez-en pour cuire des frites de patates douces huilées sur la même plaque en même temps.

Les parents apprécieront une sauce épicée pour accompagner les croquettes.


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