6 jours de soupers # 2

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  1. Riz crémeux aux tomates, saucisses et épinards
  2. Pâté chinois aux lentilles, pommes et concombre râpés
  3. Gâteau au saumon
  4. Tartinade d’oeufs et mayo sur galette de riz et tomates en quarts
  5. Galettes de légumes et melon d’eau
  6. Quiche aux légumes, salade de carottes et amandes hachées finement
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6 jours de soupers

image1 (4)Bébé de 8 mois

De gauche à droite et de haut en bas…

1- (Ce qu’on mangeait était inapproprié) Toast Melba avec hummus, tomates cerises, concombres et olives noires (notre salade mais déconstruite)

2-Saumon érable, concombre râpés, intérieurs de tomate, oranges et croûtons

3- Riz, pilons de poulet BBQ à la mijoteuse, carottes et fèves

4- Tomates cerises, pâtes sauce tomate

5- Salade de riz aux pommes et poivrons, purée de pruneaux maison (oui, il était constipé…), oeuf cuit dur et galette de maïs

6- Quiche aux légumes, bâtonnets de concombre et carottes

** Recettes de saumon, pilons de poulet, sauce tomate et quiche à venir dans les prochaines semaines.

** Parce qu’on va me le demander, je donne les tomates cerises entières car je sais qu’il est capable de les croquer, il suce l’intérieur et recrache la pelure et c’est ainsi qu’on a le moins de problèmes…Sinon il a tendance à vouloir manger la pelure aussi et c’est trop difficile pour lui. Si votre enfant ne peut pas les gérer ou que vous êtes craintives, coupez-les! Il n’y a pas de règles établies…allez-y selon votre niveau de confort et surtout selon les habiletés de votre bébé!

 

 

Chili spécial bébé

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1 lbs de boeuf haché   (OU 1lbs de tofu râpé si vous voulez le faire végé)

½ poivron rouge coupé en cubes assez gros

1 oignon coupé en cubes assez gros

1 boîte de maïs en grain rincé et égoutté (341 ml)

1 boîte de fèves rouges rincées et égouttées (540 ml)

1 boîte de fèves noires (pinto) rincées et égouttées (540 ml)

1 boîte de tomates sans sel égouttées (796 ml)

1 boîte de crème de tomates (281 ml)

1 c.soupe d’origan

1 c.soupe de paprika

1 gousse d’ail

2 c. thé de poudre de chili

sauce piquante et poivre  au goût

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  1. Faire cuire le boeuf haché (OU râper le tofu si vous choisissez le tofu)
  2. Couper les oignons et les poivrons en morceaux assez gros pour les doigts de votre mini. Plus ils sont vieux, plus vous pouvez faire des morceaux de la taille habituelle.
  3. Mettre dans un grand chaudron et laisser mijoter à feu moyen pendant 45 minutes
  4. Si vous trouvez que c’est trop liquide, ajoutez une petite poignée de riz et refaites cuire un autre 15-20 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit et qu’il ait absorbé le surplus de liquide.

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*** Un exemple de la taille des morceaux qui sont facile à prendre pour un bébé de 7-8 mois et +.  Je fais toujours les oignons plus gros car c’est un peu dur à mâcher et souvent ils se font tasser….mais nous on aime ça les oignons alors on les laisse! 😉

*** C’est sûr que pour un tout petit bébé de 6-7 mois, c’est difficile d’attraper des grains de maïs ou des fèves en raison de leurs habiletés de préhension. Au début, vous pouvez les écraser avec une fourchette, ça va être plus facile pour eux des les prendre ainsi.

*** Je fais parfois un moitié-moité boeuf haché et tofu, ça permet de satisfaire tout le monde et j’avoue que je trouve que c’est plus savoureux avec le goût du boeuf haché.

(+) Voir d’autres recettes