Boules de couscous au saumon

Cette délicieuse recette est sans lait et sans oeuf!

Merci à Kim / @dmederomann pour la recette.

-1 tasse de saumon cuit en flocons 

-1/2 tasse de couscous cuit 

-1/4 de tasse de céréales pour bébé 

-1/2 de tasse d’épinards hachés finement 

-1/4 de tasse de petits pois congelés passés au robot 

-1 c. à soupe d’huile d’olive 

-1/2 tasse de fsuxmage râpé Silk style mozzarella

– 2 cuillère à soupe de poudre de remplacement d’œuf de la Marque Bob’s Red Mill (laisser 1 minutes dans 4 cuillères à soupe d’eau avant d’ajouter au mélange

  1. Préchauffer le four à 375F.
  2. Disposer le filet de saumon sur une plaque à cuisson et cuire au four à 375F pendant 15 minutes.
  3. Dans un grand bol, incorporer tous les ingrédients et mélanger à la cuillère.
  4. Défaire le filet de saumon en flocons et intégrer au mélange. 
  5. Façonner environ 20 boulettes 
  6. Enfourner à 375F pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
Se congèlent

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