Gaspillage et DME

On me dit souvent que la DME occasionne beaucoup de gaspillage….Que ce soit parce que bébé est malhabile ou parce qu’il est simplement champion en dégâts…Et je suis un peu d’accord avec cela! Voici donc 5 trucs pour réduire le gaspillage : Lire la suite

Crème de poireaux

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Cliquez ici pour voir un vidéo d’Ève qui mange sa soupe dans un verre (très cute…bon je suis biaisée, mais quand même…)

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6-7 tasses de poireaux (partie blanche)

2 patates moyennes

1 oignon

2 feuilles de laurier

6 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium

lait au besoin

persil, poivre  au goût

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  1. Couper les poireaux en rondelles, les patates et les oignons en cubes
  2. Mettre dans un grand chaudron avec le bouillon de poulet et les feuilles de laurier
  3. Laisser cuire jusqu’à ce que les poireaux s’écrasent facilement à la fourchette
  4. Passer au mélangeur et ajouter du lait au besoin pour obtenir la consistance de soupe désirée.
  5. Ajouter du persil et ou du poivre au mélange final.

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*** Les rondelles de poireaux, même cuites, sont un peu difficiles à manger alors je ne conseille pas de lui en donner.

***Essayez avec un peu de soupe !refroidie! au fond d’un verre.  Vous aurez besoin de l’aider au début, mais il comprendra assez vite. Comme la crème coule assez lentement, c’est aussi un bon exercice pour apprendre à se servir d’un verre 😉

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Crème de courges

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1 courge poivrée

1 courge Butternut

1 oignon

2 pommes vertes

2 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium

2 tasses d’eau

3 c. soupe de cari

lait

persil, poivre  au goût

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  1. Couper les courges, pommes (pelées), oignons
  2. Mettre dans un grand chaudron avec le bouillon de poulet, l’eau et le cari
  3. Laisser cuire jusqu’à ce que les courges s’écrasent facilement à la fourchette
  4. Mettre une portion ou deux de côté pour bébé***
  5. Passer au mélangeur et ajouter du lait au fur et à mesure pour obtenir la consistance de soupe désirée.

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***Si vous voulez vous pouvez donner des cuillerées de soupe à votre bébé en le laissant manipuler la cuillère, mais tant qu’à moi, c’est beaucoup trop compliqué et vraiment très très long!!  C’est 100 fois plus facile de le laisser manger les ingrédients cuits avec ses mains et c’est pas plus de travail pour vous ;).

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