Je voulais une recette de biscuits simple, qui donne un résultat plus croustillant que les habituels biscuits moelleux pour bébé, petit trésor adorant tout ce qui craque sous la dent, dont les galettes de riz et le pain des fleurs. Le résultat n’est pas aussi croustillant que je l’aurais souhaité, mais ça donne une excellente recette, simplissime!
Halloween est terminée, mais je n’avais pas le coeur à jeter ma belle grosse citrouille. J’ai plutôt décidé de la cuisiner, et pourquoi pas du coup créer une recette de biscuits parfaite pour les petits débutants! Surtout que la citrouille regorge de bienfaits nutritionnels: riche en vitamine A, en fibres, en potassium, en vitamines B, en vitamine C, en phosphore et en magnésium. Quand on sait ça, on encore moins envie de la jeter et d’autant plus envie de la cuisiner! Lire la suite
Dès fois, j’oublie d’aller faire l’épicerie à temps. Je cuisine plus que ce que j’avais prévu, j’essaie de nouvelles recettes sur l’inspiration du moment et hop, j’ai vidé mon garde-manger sans m’en rendre compte. Ça m’est arrivé l’autre jour et j’ai dû me débrouiller pour faire une collation avec presque rien. Si ça vous arrive, peut-être que cette recette vous dépannera!
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Avec Pâques qui arrive bientôt, j’ai eu envie de faire des biscuits de mise pour l’occasion. Et tant qu’à cuisiner, pourquoi ne pas créer une recette qui convient autant à petit trésor qu’à toute la famille? Petit lapin a beau ne pas être en âge de participer à la chasse aux cocos, il a droit à sa petite gâterie lui aussi. Alors les voici, les biscuits au citron pour Pâques! Hier, j’ai publié une excellente recette de biscuits aux carottes, alors avec deux choix, aucune excuse pour ne pas gâter bébé en fin de semaine! Lire la suite
Facile et rapide à faire, ce sont des biscuits parfaits pour un débutant (surtout si vous ne mettez pas de sucre). Une bonne source de fer grâce aux céréales qui s’y retrouvent! Lire la suite
Recette originale : Oh she glows
Testée par Jacynthe et son adorable petit minou Emile, 7 mois aujourd’hui même! Bonne fête Emile!
1 tasse de bananes écrasées (2 grosses)
2 tasse de gruau
3 c. table d’huile de lin
1 c. thé de canelle
1/8 c. thé de sel
8 c. thé de confiture
Beurre d’arachide (ou d’amande ou de graines de tournesol), garniture optionnelle
Préchauffer le four à 350F et tapissez une tôle de papier parchemin.
Au robot culinaire, réduisez le gruau en farine grossière
Dans un grand bol, écraser la banane et mélangez le reste des ingrédients excepté le beurre d’arachide et la confiture.
Former 8 petites boules. Elles n’ont pas besoin d’être si espacées car elles ne se répandent pas beaucoup. Presser votre pouce au centre du biscuit. Remplissez chaque trou d’une petite cuillère de confiture.
Cuire les biscuits 11-13 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient un peu fermes, mais encore mous au milieu. Laisser tiédir une dizaine de minutes.
Garnissez de beurre d’arachide si désiré.
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