Les céréales pour bébé sont un incontournable dans l’alimentation des touts petits. Enrichies en fer, en vitamines et en minéraux, elles permettent d’améliorer l’apport nutritif d’une multitude de recettes. Voici donc une compilation de toutes les recettes de « Bébé mange seul » que j’ai testées à date et qui contiennent ces merveilleuses céréales. Du repas à la collation, il y en a pour toutes les occasions!
Facile et rapide à faire, ce sont des biscuits parfaits pour un débutant (surtout si vous ne mettez pas de sucre). Une bonne source de fer grâce aux céréales qui s’y retrouvent! Lire la suite
Voici une question qui m’est très très souvent posée :
Mon bébé a 8 mois, j’ai intégré des morceaux à mon bébé puisqu’il ne voulait plus rien savoir des purées. Je sais, ce n’est pas de la vraie DME, mais je suis son évolution, je suis super attentive à ses habiletés et j’offre des morceaux sécuritaires. Il ne veut plus rien savoir de la cuillère, mais il ne mange pas beaucoup plus de morceaux…Je remarque aussi qu’il est vraiment dédaigneux, on dirait qu’il a peur de se salir. Je pense qu’il mange encore moins maintenant qu’avant. Il ne veut plus manger de céréales, j’ai peur pour son fer. Depuis qu’il ne mange plus de purées, j’ai l’impression que la viande est en train de prendre le bord de son alimentation et ça me stresse un peu.
Si vous cuisinez sans lait, ce peut être un défi de réussir des recettes qui devraient contenir du fromage…Attention, je parle des recettes pour lesquelles le fromage agit comme liant ( par exemple : quiches, croquettes…)
(+) Intolérance aux protéines de lait de vache
J’ai un truc pour vous : Ajoutez une bonne quantité de céréales pour bébé à votre mélange, les propriétés « élastique » de ces dernières joueront le rôle de liant en aidant à la coagulation de votre mélange.
Dans ce cas : mélange pour quiche >> jambon, brocoli, patates et céréales pour bébé que j’ai versé dans la croûte et auxquels j’ai ajouté des oeufs battus assaisonnés à l’ail et à la ciboulette.
Voici une recette toute simple de croquettes au thon et fromage que vous pouvez modifier à votre guise en rajoutant des légumes hâchés finement par exemple. Cette recette est idéale dès le début de la diversification, car bébé ne doit pas nécessairement maîtriser la pince!
1 canne de thon pâle hyposodée
1 œuf
1/2 tasse de fromage râpé (au choix)
Un peu de céréales de bébé
Voilà, bon appétit!
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