Gaufres à l’avoine et aux céréales

Merci à Julie @DMEdeRomy pour la recette.

Ces gaufres permettent d’introduire une bonne dose de fer dans l’alimentation du bébé.

(+) Truc pour réussir vos gaufres

(+) Pourquoi le fer?

-1/2 tasse de farine de blé entier (farine brune)

-3/4 de tasse de céréales pour bébé enrichies de fer

-1/4 de tasse d’avoine (gruau) cuisson rapide

-1 c. à soupe de poudre à pâte.

-1 c. à soupe de cannelle

LIQUIDES

-2 oeufs

-1 tasse de lait au choix

VERSION SANS OEUFS :

-2 c. soupe de graines de chia + 6 c. soupe d’eau tiède, attendre 10 minutes, que ça se gélifie avant d’incorporer.
– 1 tasse de lait au choix

1. Mélanger les ingrédients secs dans un bol séparé.
2. Mélanger les ingrédients liquides dans un bol séparé.
3. Bien mélanger tous les ingrédients.
4. Cuire environ 3 minutes au gaufrier.

Se congèlent, se conservent au frigo 3-5 jours.

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