Quoi de mieux qu’une collation « effrayante » pour célébrer l’Halloween avec vos petits mangeurs? En plus d’avoir une allure thématique, ces muffins contiennent des ingrédients nutritifs et sont super savoureux!
déjeuner
6 jours de déjeuners
Une idée pour tous les matins de la semaine, moins une journée! (Vous pourrez servir le déjeuner favori de mini parmi ce menu à la 7e journée!) Lire la suite
Muffins aux épinards et aux dattes
Avec la nouvelle année viennent les bonnes résolutions, et pour plusieurs, mieux manger figure dans le haut de la liste! Alors voici une délicieuse recette de muffins aux épinards et aux dattes, qui contient plein de bonnes choses, mais aucun sucre raffiné!
Crêpes déjeuner à la citrouille
Eh oui, j’ai encore plein de citrouille sous la main après avoir cuisiné ma citrouille d’Halloween. J’ai eu envie de tenter une nouvelle recette et à la vitesse où bébé a avalé le tout, ça a vraisemblablement donné un résultat que je peux qualifier de succès! Et un matin pas trop pressé, c’est toujours agréable de manger de bonnes crêpes en famille. Lire la suite
Biscuits à la citrouille
Halloween est terminée, mais je n’avais pas le coeur à jeter ma belle grosse citrouille. J’ai plutôt décidé de la cuisiner, et pourquoi pas du coup créer une recette de biscuits parfaite pour les petits débutants! Surtout que la citrouille regorge de bienfaits nutritionnels: riche en vitamine A, en fibres, en potassium, en vitamines B, en vitamine C, en phosphore et en magnésium. Quand on sait ça, on encore moins envie de la jeter et d’autant plus envie de la cuisiner! Lire la suite
Oeufs aux poivrons rôtis et aux céréales
Pour un repas facile, équilibré et qui permet d’intégrer de délicieux poivrons rouges au menu, pourquoi ne pas essayer ces oeufs aux poivrons rôties et aux céréales de bébé? Le poivron offre plusieurs avantages nutritionnels: riche en vitamine C, il contient aussi des vitamines A, B,E et plusieurs minéraux et oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, cuivre, manganèse, zinc). Bref, on ne se prive pas d’en offrir à bébé!
Oeufs aux légumes
Pour un petit déjeuner ou un dîner simple et rapide, pourquoi ne pas faire changement et essayer ces œufs aux légumes cuits dans un moule à muffins. Les petits débutants, de même que les plus aguerris, pourront profiter de ce bon repas!
Muffins à la courge et aux dattes
J’ai un peu abusé côté achat de courges, alors je me suis amusée à tenter de nombreuses recettes pour les utiliser avant qu’elles ne passent date. Surtout que les courges, c’est vraiment très bon, avec leur petit goût sucré et musqué. Lire la suite
Déjeuner dans une tasse
Une recette de déjeuner rapide pour les matins pressés. Et en plus, vous pouvez la modifier à l’infini selon vos goûts ou ceux de vos enfants.
Idées rapides et simples pour le déjeuner
Comme tous les repas, le déjeuner devrait comprendre au minimum 3 des 4 groupes alimentaires. Voici donc mes suggestions rapides et faciles.
* Rôties (c’est plus facile à gérer pour un bébé lorsque c’est légèrement grillé et recouvert de quelque chose de relativement humide) –> idées d’accompagnement :compote de pomme, fromage cottage, yogourt grec, fraises écrasées, bananes écrasées, pêches écrasées fromage de chèvre
* Gruau (pour un gruau faible en sucre, voir la recette gruau de base à l’endos de votre sac) –> idées d’accompagnement : filet de sirop d’érable, compote de pommes, pommes râpées que vous mettez lors de la cuisson, fraises, bleuets, framboises…
* Muffins (si c’est un peu sec, mettez-y de la compote de n’importe quel fruit ou du yogourt)
* Crêpes ( Recette facile : 3 oeufs, 1 tasse ½ de lait, 2/3 tasse de farine, 1 pincée de sel, vanille). Les crêpes sont très faciles à manger seule, mais les petits les adorent recouvertes de fruits, de yogourt ou de fromage.
* Pain aux bananes (si c’est un peu sec, mettez-y de la compote de n’importe quel fruit ou du yogourt)
* Oeufs cuits durs, omelette aux légumes, brouillés, etc.
* Pain doré (1 oeuf, ¼ tasse de lait, canelle et muscade au goût). C’est très faciles à manger seule, mais les petits les adorent recouvertes de fruits, de yogourt ou de fromage.
* Mini crêpes
* Pain aux bananes fait maison
* Céréales style Nutrios trempées quelques minutes dans du yogourt ou de la compote pour les ramollir.
* En ayant toujours 3-4 fruits préparés sous la main, vous pouvez facilement en donner à votre mini au déjeuner. Fraises, bananes, melons, ananas, bleuets, raisins, pêches, oranges sont les préférés à la maison.
* Doigt de fromage cheddar ou mozzarella
* Yogourt grec
* Fromage frais ( de style minigo)
QUELQUES IDÉES DE RECETTES POUR LE DÉJEUNER
(+) Bouchées déjeuner au beurre d’arachides
(+) Bouchées déjeuner au quinoa, pommes et cannelle
(+) Gruau frigo aux avocats et framboises
AUTRES ARTICLES SUR LE DÉJEUNER
(+) 6 jours de déjeuners en photo
Cet article est paru en version originale en novembre 2013 et il a été remis au goût du jour en mai 2015
