Beignets, croquettes, galettes: des recettes express pour garnir l’assiette!

Qu’on les nomme beignets, croquettes ou galettes, ces recettes ont toutes en commun qu’elles sont faciles, rapides à réaliser et le résultat est parfait à manipuler pour un débutant! Avec tous ces choix, il y a certainement une recette qui va conquérir le bedon de votre petit trésor (et de tous les membres de votre famille!)

1- Croquettes au thon et au fromage

Avec du poisson, des légumes, un produit laitier et un produit céréalier, cette croquette a tout du repas nutritif en une bouchée! Et c’est une excellente manière d’introduire le thon chez Bébé.

2- Galettes de légumes

Un classique chez nous pour passer les légumes qui commencent à flétrir. Je coupe ce que j’ai en petits morceaux pour obtenir mes deux tasses de légumes, je cuis le tout à la vapeur et voilà, le tour est joué! Nourrissante, délicieuse, facile à manipuler, cette galette a tout de bon!

3- Galettes de saumon

Si bébé n’est pas trop friand du thon, on peut toujours tenter le saumon! Et si on n’a pas de graines de citrouille sous la main, n’importe quelle noix ou graine hachées font le travail. Toutefois, celles de citrouille contiennent plus de fer, alors c’est un produit à garder dans son garde-manger.

4- Beignets au chou-fleur

Pour offrir le chou-fleur autrement qu’en bouquets, ou pour récupérer un chou-fleur qui a mine basse, c’est la recette idéale! En plus, ça se prépare rapidement, donc ça s’intègre bien à la routine de préparation du repas un soir de semaine.

 

5- Galettes de patate douce – version 2.0

Ma recette préférée (j’adore la patate douce), en version améliorée pour des galettes qui tiennent bien! Une façon simple et facile d’intégrer la patate douce et les pois chiches au menu de petit trésor.

 

Et chez vous, laquelle a le plus de succès?