Bébé lance sa nourriture: pourquoi et comment intervenir?

En laissant notre petit trésor explorer par lui-même le merveilleux monde de l’alimentation, il va nécessairement arriver au jour où il va vouloir concilier «se nourrir» et «expérimenter la gravité». À ce moment, c’est parti pour quelques semaines (ok, soyons réalistes… plusieurs mois) d’aliments qui vont partout… sauf dans la bouche! Voici donc quelques explications sur le pourquoi du comment, ainsi que quelques pistes d’interventions, pour traverser cette phase avec le sourire.
Lire la suite

Publicités

Quel pain pour bébé?

Le pain s’avère un aliment de base pour la plupart d’entre nous. Que ce soit pour les rôties au déjeuner, en accompagnement d’un plat de pâtes ou en entrée d’un repas au restaurant, il s’agit d’un aliment qui garnit souvent la table. Or, tous les pains ne se valent pas, et encore moins lorsqu’il s’agit de choisir un pain pour notre petit trésor. Voici quelques trucs pour s’y retrouver!

Lire la suite

Un petit guide de traduction

On m’écrit parfois pour me demander des traductions 😉 …du français québécois vers le français de France, de Belgique, de Suisse ou d’ailleurs. En voici quelques exemples qui pourraient peut-être répondre à vos questions…

Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez? Écrivez-le en commentaire au bas de la page et je l’incluerai dans ma liste.

J’espère vous avoir facilité la tâche!

Emilie 🙂 Lire la suite

Bicarbonate de soude et poudre à pâte

Lorsque j’ai fait mes 2 premières versions de biscuits à base de céréales pour bébé, j’ai échoué LAMENTABLEMENT…

ÉCHEC 1 : Je n’avais pas de bicarbonate de soude et la recette de laquelle je me suis inspirée au départ en mettait. …En passant : Saviez-vous que 3 modifications ou plus à une recette en fait une nouvelle et qu’il ne s’agit donc pas de plagiat ? 😉  J’ai substitué par de la poudre à pâte…et bien, ça n’a pas levé…j’ai donc inscrit dans mon cahier : mettre plus de bicarbonate…

ÉCHEC 2 : Je suis allée acheter du  bicarbonate et j’en ai mis quatre fois la quantité demandée…J’avais décidé que ça lèverait…BON! Ils étaient dégeulasses, immangeables! Ils goûtaient métallique, c’était horrible!

Je me suis donc dit qu’il serait temps que je comprenne une fois pour toutes à quoi servent ces deux poudres et quelle est la différence entre les deux…Et j’ai réussi la troisième fois 😉

Voici donc le fruit de mes recherches super instructives 😉 Lire la suite