Une fois que les allergènes prioritaires ont été introduits, il est important de continuer de les offrir régulièrement dans l’alimentation des bébés afin de maintenir l’exposition et la tolérance à ceux-ci.
L’allergène des arachides semble facile à intégrer, mais une fois que c’est fait, plusieurs parents se questionnent sur comment maintenir cette exposition autrement qu’en offrant les bonnes vieilles rôties matinales au “beurre de peanut”! Voici quelques recettes vous permettant de continuer à offrir les arachides régulièrement à bébé sans être trop répétitif!
Déjeuners
Mélanger un peu de beurre d’arachide dans un gruau ou un smoothie
Broyer les arachides et les ajouter à un yogourt nature
Collations
Muffins patates douces & arachides
Crème glacée bananes & beurre d’arachides
Repas
Tofu croustillant avec sa sauce aux arachides
Boulettes de porc et sauce aux arachides
Poulet aux arachides à la mijoteuse
N’oubliez pas qu’en cas de doute de réaction aux arachides ou à tout autre allergène, n’hésitez pas à consulter un professionnel de la santé.
Pour d’autres ressources concernant l’intégration des allergènes prioritaires, suivre les liens ci-dessous:
Les allergies et l’ordre d’introduction des aliments
Comment savoir si un allergène est bien testé?
L’introduction précoce pour les bébés à haut risque
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Rédigé par Laurence Morency-Guay