Une fois que les allergènes prioritaires ont été introduits, il est important de continuer de les offrir régulièrement dans l’alimentation des bébés afin de maintenir l’exposition et la tolérance à ceux-ci.
L’allergène des arachides semble facile à intégrer, mais une fois que c’est fait, plusieurs parents se questionnent sur comment maintenir cette exposition autrement qu’en offrant les bonnes vieilles rôties matinales au « beurre de peanut »! Voici quelques recettes vous permettant de continuer à offrir les arachides régulièrement à bébé sans être trop répétitif!
Déjeuners
Mélanger un peu de beurre d’arachide dans un gruau ou un smoothie
Broyer les arachides et les ajouter à un yogourt nature
Collations
Muffins patates douces & arachides
Crème glacée bananes & beurre d’arachides
Repas
Tofu croustillant avec sa sauce aux arachides
Boulettes de porc et sauce aux arachides
Poulet aux arachides à la mijoteuse
N’oubliez pas qu’en cas de doute de réaction aux arachides ou à tout autre allergène, n’hésitez pas à consulter un professionnel de la santé.
Pour d’autres ressources concernant l’intégration des allergènes prioritaires, suivre les liens ci-dessous:
Les allergies et l’ordre d’introduction des aliments
Comment savoir si un allergène est bien testé?
L’introduction précoce pour les bébés à haut risque
Cours « Gestion des allergies sévères »
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Rédigé par Laurence Morency-Guay
Bébé mange seul 