Boulettes style kefta

Ces boulettes qu’on peut aussi faire sous forme de kefta  sur le grill (embrocher sur le long sur une baguette de bois) sont vraiment savoureuses. Elles se font rapidement et sont parfaites accompagnée de yogourt nature. Petits et grands se régaleront!

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1 lbs (454 grammes) de viande hachée au choix

1/4 de tasse de persil frais haché finement

1/4 de tasse de coriandre fraîche hachée finement

6 feuilles de menthe hachée finement

1 petit oignon jaune haché finement

2 c. thé de paprika fumé

1 c. thé de cumin

poivre au goût.

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  1. Hacher les ingrédients finement
  2. Mélanger avec les mains
  3. Mouiller les mains et former des boulettes
  4. Cuire à feu moyen quelques minutes.

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2 réflexions sur “Boulettes style kefta

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